BULOS SOBRE ALIMENTOS PELIGROSOS

BULOS SOBRE ALIMENTOS PELIGROSOS

BULOS SOBRE ALIMENTOS PELIGROSOS   Los bulos sobre alimentación están por todas partes. «La industria alimentaria nos engaña y nos envenena. Juegan con nuestra salud para ganar más dinero». La idea no es nueva. Lo que sí que es novedoso es...

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ALIMENTOS INTEGRALES

ALIMENTOS INTEGRALES

ALIMENTOS INTEGRALES España ha vivido hace muy poco una interesante reforma legislativa conocida como Norma de Calidad del Pan, que sustituye al Real Decreto 1137/1984. Esta, como su nombre indica, está pensada para asegurar que el pan es lo que...

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ALIMENTOS SIN GLUTEN :

ALIMENTOS SIN GLUTEN :

A L I M E N T O S   S I N   G L U T E N : Un debate entre nutrición, creencias y ciencia   A medida que ha aumentado el conocimiento en torno a la enfermedad celíaca, también lo ha hecho el número de productos y dietas sin gluten. Esto, que...

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LOS LÁCTEOS

LOS LÁCTEOS

LOS LÁCTEOS NO SON IMPRESCINDIBLES EN TU ALIMENTACIÓN Está claro que la leche y sus derivados son ricos en nutrientes como el calcio o la vitamina D, especialmente importantes para la salud ósea, pero ¿hace esto que sea obligatorio tomarlos en...

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KÉFIR DE AGUA Y KÉFIR DE LECHE

KÉFIR DE AGUA Y KÉFIR DE LECHE

Seguramente has oído hablar del kéfir, un alimento fermentado que puede ofrecer grandes beneficios al organismo. Te contamos las diferencias entre kéfir de agua y kéfir de leche así como sus propiedades y cómo elaborar cada uno de ellos. KÉFIR DE...

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BENEFICIOS DEL CACAHUETE

BENEFICIOS DEL CACAHUETE

  ¿Por qué nos han hablado tan mal de las propiedades nutricionales de los cacahuetes durante décadas? Este alimento, también conocido como ‘maní’, es una legumbre con propiedades de frutos seco. Este tipo de legumbres son la mejor fuente de...

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HACER DIETA ENGORDA

HACER DIETA ENGORDA

HACER DIETA ENGORDA   Falta poco más de un mes para la llegada del verano, ya ha comenzado el buen tiempo y, con él, las prisas por intentar perder peso. No es de extrañar, teniendo en cuenta que no paramos de ver informaciones y noticias...

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